おもち入りコンソメスープ

「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第７６話のレシピです～

おもち入りコンソメスープ

＝材料＝　2人分
かぶ…１こ
たまねぎ…1/4こ
ベーコン…２枚
切りもち…２こ
オリーブ油…適量
水…４００ｃｃ
コンソメスープの素…小さじ1/2
オリーブ油…適量
しお…適量
こしょう…適量
パセリ…適量


＝作り方＝
１．　かぶのかわをむく
　　　（しゃくとり虫のように親指と包丁を動かす）
　　　８等分に切って、水につける
　　　（はっぱのあいだにあるよごれをうかせるため）
２．　たまねぎはうす切り、ベーコンは１ｃｍはばに切る
　　　おもちを食べやすい大きさに４つに切る
３．　かぶのよごれがういてきたら竹ぐしでとる
４．　なべにオリーブ油を入れて熱し、たまねぎ、ベーコンを入れて炒める
　　　たまねぎがすき通ってきたら水気を切ったかぶを入れる
５．　水とコンソメスープの素を入れてにる
　　　あくが出たらとり、かぶがやわらかくなるまでにる
６．　オリーブ油を入れてあたためたフライパンでおもちを焼く
　　　こんがり焼き色がついたらうら返してやわらかくなるまで焼く
７．　かぶがやわらかくなったら、しお、こしょうを入れて味をととのえて
　　　焼いたおもちを入れる
８．　器に盛りパセリをふる


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