トマトジャム

「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第２３４話のレシピです～

トマトジャム

＝材料＝
トマト…５００ｇ
さとう…１２０ｇ
レモン汁…大さじ３


＝作り方＝
１．　トマトを湯むきする
　　　トマトのヘタのはんたいがわに、あさく十字に切りこみを入れてから
　　　ふっとうしたお湯に１０秒ほど入れる
　　　
　　　お湯からあげたらすぐに氷水に入れて、切りこみを入れたところから
　　　かわをむく
２．　湯むきしたトマトを２～３ｃｍの大きさに切る
３．　なべに、湯むきしたトマト、さとう、レモン汁を入れてまぜる
　　　全体がまざったら強火であたためる
４．　ふっとうしたらアクをとりのぞいて、コトコトするくらいの中火～弱火に
　　　火かげんをちょうせつする
５．　ときどきアクをとりながら２０～３０分にる
６．　トロリとなってきたら火をとめてさます


みんなも作ってアラモード♪

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