まいん風ほうれん草のカルボナーラ

「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第３４１話のレシピです～

まいん風ほうれん草のカルボナーラ

＝材料＝　２人分
ほうれん草…１００ｇ

しお…適量
スパゲッティ…１６０ｇ

にんにく…１片
オリーブ油…大さじ1/2
ベーコン…３枚

しお…少し
こしょう…少し
生クリーム…１００ｃｃ
粉チーズ…大さじ２
牛乳…１００ｃｃ

たまごの黄身…３こ分
しお…少し
こしょう…少し


＝作り方＝
１．　ほうれん草を４ｃｍの長さに切る
２．　たっぷりのお湯にしおを入れてスパゲッティをゆでる
　　　ふくろにかいてあるゆで時間よりも１分みじかくゆでる
３．　フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたにんにくを入れて中火で
　　　あたためる
　　　かおりがたってきたら、ほそく切ったベーコンをくわえていためる
　　　ほうれん草を入れてさらにいためる
４．　ほうれん草がしんなりしてきたら生クリーム、粉チーズ、しお、こしょう
　　　を入れる
　　　よくまぜたら中火のまま１分くらいに立たせる
５．　（４）にゆであがったスパゲッティ、牛乳を加えてさっとまぜる
　　　あたたまったら火をとめる
６．　（５）にたまごの黄身をくわえて、たまごが全体にまぜるまで手早く
　　　まぜる
　　　さいごにしお、こしょうで味をととのえる


みんなも作ってアラモード♪

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