まいんのラブリーそぼろ弁当

「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第３４９話のレシピです～

まいんのラブリーそぼろ弁当

＝材料＝　１人分
しお…適量
ブロッコリー…５～６房

●たまごそぼろ
しお…少し
溶きたまご…１こ分
さとう…小さじ１
サラダ油…少し

●とりそぼろ
さとう…少し
酒…小さじ１
みりん…小さじ１
しょうゆ…小さじ２
とりひき肉…６０ｇ

ごはん…適量
でんぶ…適量


＝作り方＝
１．　ふっとうしたお湯にしおを入れて、たべやすい大きさに切った
　　　ブロッコリーを１分くらいゆでる
　　　（しおを入れるとブロッコリーがきれいな緑色になる）
　　　ゆで上がったら氷水にとる
　　　（ゆでたブロッコリーをきれいな色にたもつことができる）
２．　といたたまごに、さとう、しおを入れてまぜる
　　　サラダ油を入れてあたためたフライパンにたまごえきを入れて
　　　４本のさいばしをつかってまぜる
　　　かたまってきたら火をとめてあとはよねつでまぜる
　　　できたらバットにうつしてさます
３．　フライパンに、しょうゆ、みりん、さけ、さとうを入れてまぜたら、ひき肉
　　　を入れてほぐすようにまぜる
　　　ほぐれたら火をつける
　　　（こまかいそぼろになって、あじもしみこみやすくなる）
　　　煮じるがなくなってきたらバットにうつしてよくさます
４．　弁当箱につめたごはんの上にとりそぼろをのせて、もうかたほうに
　　　たまごのそぼろをのせる
５．　まんなかにハートの型をおいてでんぶを入れる
　　　
　　　スプーンでたいらにしたらブロッコリーをのせてハートの型をとる


みんなも作ってアラモード♪


そぼろのお弁当は以前にも作ってますね。

カラフル４色ごはん
http://seiria.blog.so-net.ne.jp/2010-04-26

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