しいたけミニバーグ

「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第３５３話のレシピです～

しいたけミニバーグ

＝材料＝　８こ分
あいびき肉…１５０ｇ
しお…少し
こしょう…少し
溶きたまご…1/2こ分
パン粉…大さじ２

しいたけ…８こ
はくりき粉…適量

●ソース
水…大さじ１
トマトケチャップ…大さじ１
ウスターソース…大さじ1/2

サラダ油…適量


＝作り方＝
１．　あいびき肉をこねる
　　　よくこねたらパン粉、溶きたまご、しお、こしょうをくわえてこねる
　　　肉のねばりがでるまでしっかりこねる
　　　（やいた時にわれにくくなる）
２．　小さくまるめて両手にうちつけて中のくうきをぬく
　　　８こつくる
３．　しいたけにはくりき粉をふって（２）のお肉をのせてくっつける
　　　
４．　ソースをつくる
　　　トマトケチャップにウスターソース、水をいれてまぜる
５．　サラダ油を入れてあたためたフライパンに（３）をお肉のほうを下に
　　　してならべる
　　　こんがりとやき色がついたらうらがえしてフタをして弱めの中火で
　　　５～６分むしやきにする
　　　（むしやきにするとふっくらとできる）
６．　フライパンのよぶんな油をふきとる
　　　ひっくりかえしてソースをくわえてからめる


みんなも作ってアラモード♪

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