春のスペシャルプレート

「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第９５話のレシピです～

春のスペシャルプレート

＝作り方＝
大きなお皿に、黒酢入りポテサラサンドと春のおさしみサラダを盛り付ける
りんご黒酢の牛乳割りドリンクをそえる

黒酢入りポテサラサンド

＝材料＝　２人分
新じゃが…２００ｇ
黒酢…小さじ１
きゅうり…1/3本
ロースハム…２枚
コーン（缶詰）…大さじ１
マヨネーズ…大さじ２
しお…適量
こしょう…適量

バター…適量
レタス(1/4枚）…６切れ
パン（サンドイッチ用）…６枚


＝作り方＝
１．　ボールに水をためてじゃがいもをたわしで洗う
　　　（皮がうすいので余分な皮がとれる）
２．　じゃがいもを切ってなべ入れて水からゆでる
　　　（水の量はじゃがいもがかぶるくらい）
　　　最初は強火で、ふっとうしたら中火にして７分くらいゆでる
　　　じゃがいもに竹ぐしがすっとはいればゆで上がり
３．　火を止めてじゃがいもをザルにあけ、水気を切ってもう一度
　　　なべに入れて火にかけて水分をとばす
　　　（水分が残っているとべちゃっとなっておいしくない）
４．　じゃがいもをボールにうつしてフォークでつぶす
　　　（さめるとかたくなるのであたたかいうちに）
５．　（４）に黒酢を入れてまぜ合わせる
６．　さらに切ったきゅうりとハム、コーン、マヨネーズ、しお
　　　こしょうを入れてまぜる
７．　バターをぬったパンの上にしっかり水気をきったレタスを
　　　のせて、その上にポテトサラダをのせ、さらにレタスを
　　　のせてパンではさむ
８．　重ねてラップでつつみ、おもしをのせる
　　　　　　
　　　１５分くらいなじませてから４等分に切る

春のおさしみサラダ

＝材料＝
日向夏…１こ
スナップエンドウ…４こ
リーフレタス…１枚
たけのこ（ゆでたもの）…３０ｇ
かんぱち…４切れ
イタリアンドレッシング…大さじ１と1/2


＝作り方＝
１．　日向夏を半分に切る
　　　包丁でまわりに切れ目を入れて中身をスプーンでくりぬく
　　　（皮はあとでうつわにする）
　　　
２．　ゆでたスナップエンドウをひらいてキッチンペーパーで中の水気をとる
　　　
３．　レタスをちぎってボールに入れる
４．　（３）に切った日向夏、ゆでてうすく切ったたけのこ
　　　スナップエンドウ、切ったかんぱちを入れる
５．　イタリアンドレッシングを入れてかるくかき混ぜる
６．　日向夏の皮のうつわにもる


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黒酢ドリンク＆りんご黒酢の牛乳割りドリンク

料理とはいえませんが、一応材料が出たので載せておきますｗｗｗ
料理名は適当につけました^^;

「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第９４話のレシピです～

黒酢ドリンク

＝材料＝
水
黒酢
はちみつ

＝作り方＝
１．　コップに黒酢とはちみつを入れてかき混ぜる
２．　水を加えてさらに混ぜる


ついでに牛乳割の方も載せておきますｗ

りんご黒酢の牛乳割りドリンク

＝材料＝
黒酢
りんごジュース
牛乳

＝作り方＝
１．　コップに黒酢とりんごジュースを入れる
２．　牛乳を加えてかき混ぜる

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ポテトサラダの肉つつみ揚げ

今週の特集５は
「まいんの大冒険スペシャル　春のおいしいもの探し」
まいんちゃん、九州で春のおいしいもの探しですｗ


「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第９１話のレシピです～

ポテトサラダの肉つつみ揚げ

＝材料＝
ポテトサラダ
ぶた肉（うす切り）
はくりき粉
たまご
パン粉


＝作り方＝
１．　ぶた肉にしお、こしょうをする
２．　ポテトサラダをお肉の上にのせてつつむ
３．　はくりき粉、たまご、パン粉の順につける
　　　（中身が出ないように気をつける）
４．　油であげる


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