まいんのお花巻きずし

「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第３４６話のレシピです～

まいんのお花巻きずし

＝材料＝
●細巻き用
たらこ…５０ｇ
酢飯…２８０ｇ
でんぶ…大さじ２
焼きのり…３枚

焼きのり…１と1/3枚
酢飯…２２０ｇ
アスパラガス（ゆでたもの）…１本


＝作り方＝
１．　酢めしにほぐしたたらこ、でんぶをまぜてピンク色にする
２．　焼きのりをおって半分に切る
３．　切ったのりのうら面を上にして巻きすにおき、手前がわにピンクの
　　　酢めしをのせてゆびでひろげる
　　　（ゆび先を水でぬらすとひろげやすくなる）
　　　
４．　おやゆびで巻きすのてまえをもち上げて、のりのはしを酢めしのはしに
　　　あわせるようにしたらかるく形をととのえて、のりに水をつけて
　　　くるくるとまく
　　　これを６本つくる
５．　１まいののりに1/3に切ったのりをごはんつぶでくっつけておおきな
　　　のりをつくる
　　　酢めしをのせ、上３ｃｍくらいをのこして手でたいらにひろげる
　　　
６．　てまえにほそいのり巻きを３本のせて、その上にゆでたアスパラガス
　　　をのせる
　　　
　　　のこりのほそ巻きを上にのせてまるい形になるようにまいていく
　　　（ほそ巻きと同じように酢めしのはしにあわせるようにする）
７．　手でまるく形をととのえるようにしてなじませる
　　　１０分くらいなじませたら切る


みんなも作ってアラモード♪


　

　


のり巻きは以前にも作ってますね。

お花のり巻き
http://seiria.blog.so-net.ne.jp/2011-03-07

この時に比べると今回のはしっかり細工太巻きですね。

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