みそクリームかぼちゃグラタン

「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第３６９話のレシピです～

みそクリームかぼちゃグラタン

＝材料＝　２皿分
かぼちゃ…1/4こ
たまねぎ…1/2こ
ベーコン…３枚

牛乳…３５０ｃｃ
みそ（八町味噌）…小さじ２

オリーブ油…適量
バター…１０ｇ
はくりき粉…大さじ２
しお…少し
こしょう…少し
ピザ用チーズ…５０ｇ


＝作り方＝
１．　かぼちゃを電子レンジであたためてやわらかくする
　　　さわれるくらいにさめたら、たべやすい大きさに切る
２．　たまねぎをうす切りにする
　　　ベーコンはかさねてほそく切る
３．　ボウルにみそを入れ、牛乳を何回かにわけて入れてあわ立てきで
　　　まぜる
　　　（わけていれることでしっかりとみそをとかすことができる）
４．　オリーブ油を入れて中火であたためたフライパンでたまねぎを
　　　いためる
　　　たまねぎがしんなりしてきたらベーコンをくわえてさっといためる
５．　バター、はくりき粉をくわえてこなっぽさがなくなるまでいためる
　　　みそをとかした牛乳を何回かにわけて入れる
６．　しお、こしょうであじをつけたら、弱めの中火で２～３分まぜながら
　　　トロミがつくまでにる
７．　グラタン皿にかぼちゃをならべて、上にみそクリームをかける
　　　その上にピザ用チーズをのせる
８．　トースターで１０分くらいやく


みんなも作ってアラモード♪

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