青竹ミートローフと青竹ごはん

「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第２３９話のレシピです～

青竹ミートローフと青竹ごはん

＝材料＝
●青竹ごはん（１本分）
米…２合
水…適量

●青竹ミートローフ（２本分）
たまご…２こ
牛乳…１６０ｃｃ
パン粉…８０ｇ
たまねぎ…２こ
ナツメグ…適量
バター…３０ｇ
しお・こしょう…少し
あいびき肉…６００ｇ
にんじん（すりおろし）…２本
ミックスベジタブル…１００ｇ
うずらのたまご（水煮）…２０こ


＝作り方＝
１．　あなと切りこみを入れた竹に、しかくいあなからお米と水を
　　　入れてふたをしめる
　　　
　　　竹をしゃかしゃかとふり、切りこみのほうから水をすてる
　　　これを２～３回くりかえしてお米をあらう
２．　あらったお米に水をくわえて、お水をふくませるために
　　　ねかせておく
３．　ボウルにたまご、牛乳、パン粉を入れてよくまぜる
４．　（３）にひき肉、いためたたまねぎ、ミックスベジタブル、すりおろした
　　　にんじんなどを入れてよくまぜる
５．　（４）を食品用ぽりぶくろに入れてふくろの先を切る
６．　ほそめの竹にあなをあけて、（５）のひき肉をびっしりとつめる
　　　うずらのたまごをならべて、上からもう一度ひき肉をつめて
　　　しっかりとふたをする
　　　
７．　お米を入れた竹といっしょに火の上にのせる
　　　
　　　ご飯は２０分くらい、ミートローフは３０～４０分くらい
８．　でき上がったら竹をわってとり出し、ミートローフは一口大に
　　　切りわけてソースをかける


みんなも作ってアラモード♪

タグ：レシピ クッキンアイドル アイマイまいん クッキンまいん 特集１２ アウトドアクッキング