カラフルカレーライス

「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第３９２話のレシピです～

カラフルカレーライス

＝材料＝　４～５皿分
アスパラガス…４本
にんじん…1/3本
パプリカ（赤）…1/4こ
ベーコン（厚切り）…７０ｇ

サラダ油…適量
たまねぎ…1/2こ
水…７００ｃｃ
洋風スープの素…小さじ1/2
カレールー…４～５皿分

水…１５０ｃｃ
サラダ油…適量
コーン（缶詰）…大さじ３
ごはん…適量


＝作り方＝
１．　アスパラガスのねもとのかたい部分をピーラーでむいて、１ｃｍくらい
　　　に切る
２．　にんじん、パプリカ、ベーコンを角切りにする
　　　（具をおなじくらいの大きさにそろえると見た目もきれいになる）
３．　サラダ油を中火であたためたフライパンで、みじん切りにしたたまねぎ
　　　をいためる
　　　（たまねぎがしんなりするまでいためる）
４．　（３）に水、洋風スープの素を入れてに立たせる
　　　に立ったら火をとめてカレールーを入れる
　　　カレールーがとけたら５～６分にる
５．　別のフライパンに、にんじんとお水を入れてふたをして中火で５分ほど
　　　むし煮にする
６．　にんじんがやわらかくなったらサラダ油を入れて、具を入れていためる
７．　お皿にもったごはんにカレーをもりつけて、いためた具をトッピングする


みんなも作ってアラモード♪

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