チョコナッツ☆カップマフィン

「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第２８９話のレシピです～

チョコナッツ☆カップマフィン

＝材料＝　４こ分
さとう…５０ｇ
バター（無塩）…６０ｇ
溶きたまご…１こ分
牛乳…大さじ３
はくりき粉…９０ｇ
ココアパウダー…１０ｇ
ベーキングパウダー…小さじ１
チョコチップ…大さじ２
くるみ（いったもの）…３０ｇ


＝作り方＝
１．　れいぞうこから出してやわらかくしておいたバターをボウルに入れて
　　　あわ立てきでねる
　　　（マヨネーズくらいのやわらかさにする）
２．　（１）にさとうをくわえてまぜる
　　　白っぽくなったら、ときたまごを入れてまぜる
　　　牛乳を入れてさらにまぜる
３．　はくりき粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるいに
　　　かけながら（２）にくわえてゴムべらでまぜる
　　　（粉がみえなくなるまでまぜる）
４．　（３）にチョコチップ、わったくるみをくわえてさっくりとまぜる
５．　（４）の生地をマフィンカップの半分くらいまで入れる
　　　入れたらカップを持ち上げてトントンする
　　　（生地が平らになって中のくうきもぬける）
６．　オーブンで焼く


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今回はオーブンの温度、焼き時間を言ってくれませんでした＞＜
ただ、見たところ時間は３０分でした。
参考までに、普通マフィンを作る時、温度は１７０～１８０度、時間は２０～２５分程です。

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キャラメルバナナパンケーキ

「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第２８８話のレシピです～

キャラメルバナナパンケーキ

＝材料＝　２皿分
牛乳…１００ｃｃ
溶きたまご…1/2こ分
ヨーグルト…５０ｇ
ホットケーキミックス…１００ｇ
チョコチップ…大さじ２

●バナナソース
バター…４０ｇ
バナナ（輪切り）…２本分
さとう…大さじ４
レモン汁…小さじ２

シナモンパウダー…適量


＝作り方＝
１．　ボウルにときたまご、牛乳、ヨーグルトを入れてまぜる
　　　（ヨーグルトを入れるとさっぱりしてしっとりできる）
２．　（１）にホットケーキミックスをくわえてまぜる
　　　さらに、チョコチップを入れてさっとまぜる
３．　かるくあたためたフライパンに生地を1/4ながし入れる
　　　火かげんは中火
４．　ふつふつとあながあいてきたらひっくりかえす
　　　うらめんにもやき色がつくまでやく
　　　４枚やく
５．　フライパンにバターを入れて中火にかけ、輪切りにしたバナナを入れる
６．　バナナのひょうめんがトロリとしてきたら、さとうをくわえてまぜる
　　　さいごにレモン汁をくわえてぜんたいにからめる
７．　さらにパンケーキをのせ、バナナソースをかけてシナモンパウダーを
　　　ふる


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キャラメルポップコーン＆カレーチーズポップコーン

「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第２８７話のレシピです～

キャラメルポップコーン＆カレーチーズポップコーン

＝材料＝
●キャラメルポップコーン
水…大さじ２
さとう…６０ｇ
バター…３０ｇ
ポップコーン（塩バター味）…２カップ

●カレーチーズポップコーン
ポップコーン（塩バター味）…２カップ
カレー粉…小さじ1/2
粉チーズ…大さじ１と1/2


＝作り方＝
●キャラメルポップコーン
１．　さとうに水をまぜてからフライパンに入れる
２．　まぜないで中火であたためる
　　　全体がフツフツしてまわりが色づいてきたらフライパンをまわす
　　　
　　　（まわりが色づいた瞬間にフライパンをまわすときれいな黄金色の
　　　　キャラメルになる）
３．　（２）にバターをくわえたら火をとめてもういちどフライパンをまわす
４．　たいねつのバットにひろげたポップコーンに（３）のキャラメルを
　　　かけたらスプーンでさっとまぜて、かんぜんにかたまるまでさます


●カレーチーズポップコーン
１．　かみぶくろにポップコーン、カレー粉、粉チーズを入れて口をとじて
　　　シャカシャカふる


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ソフトプレッツェル

「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第２８６話のレシピです～

ソフトプレッツェル

＝材料＝　４こ分
強力粉…１００ｇ
ホットケーキミックス…１００ｇ
バター…３０ｇ
水…８０～１００ｃｃ

強力粉（打ち粉用）…適量

水…適量
たまごの黄身…適量


＝作り方＝
１．　ボウルにホットケーキミックスと強力粉を入れてゆびさきでまぜたら
　　　れいぞうこから出してやわらくしておいたバターを入れてまぜる
　　　さらに水を２回にわけて入れてまぜる
２．　ぜんたいがひとかたまりになったら打ち粉をふった台の上に出して
　　　こねる
　　　（のばしてたたむをくりかえす）
３．　ひょうめんがなめらかになったらラップにつつんで３０分ねかせる
４．　ねかせた生地を４等分にして、コロコロところがしてひもの様に
　　　長くする
５．　生地のりょうはしをこうささせたら、はしをくっつけて形をつくる
　　　
６．　オーブンペーパーをしいた天板に（５）をのせて、水でのばした
　　　たまごの黄身をぬる
７．　２２０度によねつしたオーブンで１５分くらいやく


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